Innertemperatur för Lägg

Mer om Lägg

p>Styckdetaljen lägg är djurets ben. Framlägg kan ibland beställas i välsorterade livsmedelsbutiker eller specialbutiker. Baklägget mals oftast ner till köttfärs.

För användes oxlägg på samma sätt som fläsklägg, och serverades med rotmos eller i ärtsoppa. Om du vill testa att tillaga lägg är mitt tips att göra den franska rätten daube. Då kokas köttet tillsammans med grönsaker, örter, vin och konjak.