Nötrulle

Nötrullen sitter på bakdelen av djuret och är den mest symmetriska detaljen. Den innehåller mycket bindväv precis som bringan och högreven och passar därför bra till långkok.

Passande innertemperatur för nötrulle ser du nedan.

Innertemperatur:

Rare: 65°
Medium: 70°
Well done: 75°

Innertemperatur

Innertemperatur för Nötrulle